副教授

赵妍嫣

发布日期:2015-11-09


赵妍嫣

副教授,硕士生导师。

个人简历

1997年进入合肥工业大学任教至今

主要研究领域与方向

农产品深加工

开设课程

《生物工程设备》、《发酵工程》、《生化反应工程原理》

代表性论文、著作与专利

猪骨粉制备胶原多肽螯合钙工艺优化,农业工程学报2011.12

响应面法优化猪骨粉酶解工艺,食品科学2013.3

一种高凝胶强度的淀粉系保水剂的制备方法,201310291311.3

一种多孔淀粉系高吸水树脂的制备方法,201410401330.1

在研项目

小麦淀粉制备SAP工艺、机理及挤压共混改性研究, 安徽省教育厅自然科学研究项目

荣誉、奖励及参加学术团体的情况

2014年本科毕业设计优秀指导教师


联系方式

地址:升华楼608, E-mail:Zhaoyy33@163.com