陆剑锋

发布日期:2016-07-04

   教师简介:
 姓 名:  陆剑锋
 职 称:  教授
 职 务:

 硕士生导师

 所属系:  
 邮 箱:  lujf@sibs.ac.cn
 电 话:  
   个人简历:

男,1976年生,现为安徽省青联第十届委员会委员,合肥工业大学校团委常委、食品科学与工程系副主任,水产品加工所所长。2010年在美国肯塔基大学(University of Kentucky)农业科学中心做访问学者。在国内外学术期刊上发表论文100余篇(被SCI或EI收录20余篇,一作或通讯作者10篇)。主持或作为主要完成人获省级科技成果7项、制定安徽省地方标准4项,申请发明专利4项(授权3项),担任《食品生物技术》教材副主编(郑州大学出版社)。目前已培养毕业研究生20余名(与上海大和安农大联合培养博士和硕士生各1名)。

   主要研究领域、方向:

领域:

淡水生态渔业、

水产品深加工(侧重开展大宗淡水产品的加工、贮藏与保鲜)、

水产食品生物技术

水产动物营养生理、

水产动物资源保护及综合利用等方面

   开设课程:

食品酶学、食品生物技术、食品免疫学、食品添加剂等 

   近年的科研项目、专著与论文、专利、获奖:

在研项目

主持国家科技部农业科技成果转化资金、安徽省科技厅重大科技专项、国家自然科学青年基金,省部(广东省-教育部)产学研结合(重点)等7个省部级项目;参与国家863计划、省科技攻关计划、省自然科学基金等各类项目10余项。 

荣誉、奖励及参加学术团体的情况

获安徽省科技进步三等奖3项(R1、3、6)及“全国河蟹产业科技创新奖”1项,并荣获“安徽青年五四奖章”和“安徽省杰出青年科技创新奖”。

学术兼职:

安徽省水产学会常务理事、副理事长,兼水产品及饲料加工专业委员会主任委员;安徽水产产业技术体系岗位专家,兼产业融合发展研究室主任;安徽省淡水生态养殖与深加工工程技术研究中心主任(共建);国家水产品(虾蟹类)加工技术研发专业分中心副主任(共建);安徽省水产品深加工工程技术研究中心首席专家(共建);安徽省长江水生动物保护研究中心研究员等。